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[食記] 台北 鍋媽媽牛奶火鍋:好品質好湯頭
Mar 14th 2014, 22:34, by KUNI0202

作者KUNI0202 (藐視王法)

看板Food

標題[食記] 台北 鍋媽媽牛奶火鍋:好品質好湯頭

時間Fri Mar 14 22:34:49 2014

 圖文:(2014年一月)  http://kuni.pixnet.net/blog/post/349089914 -------------------------------------------------------------- 鍋媽媽牛奶火鍋 電話:(02)2531-4598 地址:台北市中山區天祥路6號 時間:11:00~14:00 17:00~22:00 Tue~Sun -------------------------------------------------------------- 鼎鼎大名的鍋媽媽吃過一次就印象深刻了,  價位偏高,但濃郁不膩的牛奶鍋非常耐煮,  很合我胃口。  最近幫朋友的公司訂鍋媽媽尾牙,  才想起有一段時間沒來了,便也給自己訂了位,  晚間抵達後只見店內人滿為患,生意好得嚇人。  與陳老闆算是車友,也曾幫他訂過餐廳,    深知他對於美食的執著猶勝身邊不少饕客級好友。  今天他推薦去骨嫩雞腿鍋套餐(NT.420)與9+的和牛牛小排(NT.1600),  聽他說狀況不錯,便各點一份,牛奶鍋底是必選。    充斥傳統台式服務的鍋媽媽在裝潢上或許沒有日式涮涮鍋來得精緻,  但陳老闆在食材上的品味與見解絕對不容置疑,  沒事看他盡往日本跑遍當地美食,  最難得的是他那極為謙虛與好學的求知心態。  今天的去骨雞腿夠嫩,沒什麼好挑剔。  吃到一半舀口牛奶湯頭,濃郁度不缺,  香氣讓我聯想到永和知名的好康九九。  問了老闆,果不其然,配方只差沒用麵粉下去炒過,  其他材料則差不多,詳細部分沒多問,畢竟是商業機密。  9+和牛吃過多次,價昂不用說,  綿密有如大理石般的油花,像白雪一樣撒在橘紅色肉片上,  美麗得連隔壁桌都不禁望過來讚嘆。  柔軟肉質有如棉絮,用筷子夾進湯鍋裡涮時真得小心翼翼,  先吃原味然後試試老闆特調芝麻醬,  微酸微甜中帶點美乃滋濃稠與胡麻香,堪稱一絕。  頂級和牛用涮的果然好吃,  不過比起燒肉或是炭烤在滋味上似乎還是略輸一籌。  但海鮮可不一樣了,今晚單點活蝦令人驚豔,  活蹦亂跳的拍照時根本無法對焦。  大干貝更不遑多讓,是生食等級的好貨,  涮下去不論五分還是全熟都超級好吃。    鍋媽媽或許在價位上不是那麼平易近人,  但那耐吃的牛奶湯頭,久煮不膩口,  加上老饕級的老闆在背後把關, 難怪生意強強滾,沒事先訂位根本進不來呀。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.170.44

ja881213 :剛剛才在粉絲團看到XD 每次看你照片都讓我想買GR 01/29 12:01

KUNI0202 :感謝啦,原來你有在發漏我的粉絲團^^ 01/29 13:55

KUNI0202 :不過這是用GRD3拍的耶 01/29 13:55

ja881213 :同系列的啊XD 味道還是在的 01/29 14:20

sailaphair1 :推鍋媽媽 雖然我覺得有點貴~XD 01/29 20:58

-- 痞客http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musikhttp://tinyurl.com/n4sdnhw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.191.164

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[廣宣] 一之軒金Q餅
Mar 14th 2014, 22:28, by kuangtc

作者kuangtc ( )

看板Food

標題[廣宣] 一之軒金Q餅

時間Fri Mar 14 22:28:42 2014

店名:一之軒時尚烘焙 地址:台北市師大路 53 號 電話:(02)2362-0425 營業時間:07:00 ~ 23:00 圖文網誌:http://www.kuangtc.com/2014/03/ijysheng.html 【試吃】一之軒金Q餅.一次品嘗四層幸福 前一陣子打開Email,收到了一份讓我沒考慮太久的試吃邀約,那就是來自一之軒的金Q餅 。 之前工作的地點附近剛好就有一之軒的門市,所以對於他們家的麵包及糕餅點原本就不陌 生,並且東西都有一定的水準,常常下班時店內的麵包就幾乎銷售一空,因此本次收到一 之軒的試吃邀約時,我很快就答應了,也因此呢,本次又有好料跟大家分享了,真是一舉 數得呢!(謎之聲:明明就是自己貪吃還說了一大堆理由) 好了,先別說那麼多了,我們來看一下開箱吧。 打開盒子,黑色為基底的外包裝就映入眼簾 提袋是以黑色為基底,上面有粉紅及金色的圖案(剛好是金Q) 側面是店家的資訊及網站 禮盒放在袋子裡是剛剛好 拿出禮盒,蠻有質感的 盒子背面也是各店資訊及金Q餅的成份熱量表 本次收到的是「金Q餅5入禮盒」,連禮品提袋也一起附在宅配的盒子中,整體的設計以黑 色為基底,上方由金色、粉紅色畫了玫瑰的圖案,有一種時尚感,怪不得他們家的全名叫 做「一之軒時尚烘培」。提袋與禮盒搭配得剛剛好,送禮自用兩相宜。 打開外盒看一下內容物,粉紅色的包裝即映入眼簾,給人眼睛一亮的感覺。 打開盒子,5入的金Q餅塞得滿滿的 裡面的包裝則是甜美的粉紅色 剛好適逢餐後甜點時間,立馬拆了兩個準備來食用。打開包裝首先就是芝蔴香噴鼻而來, 厚實的金Q餅,當做飯後甜點剛剛好。 一次開兩包,聞得到芝麻香 側面,可以看到蠻厚的 背面 接下來就是斷面秀時間,這個香Q餅,外皮很酥脆,而裡面則是Q彈綿密,所以切起來可要 有技巧,我切第一個時,就因為外皮太酥脆而失敗了,好在第二個有成功,如此才能有美 美的斷面秀供大家欣賞。 好不容易切好的金Q餅(實在太酥脆,要切得美美的真的需要技術) 本次標題的「絲囉耿」是「一次品嘗四層幸福」,就讓我們來看看這四層幸福是哪四層: 四層幸福示意圖 1、肉脯:這是由精選豬後腿肉所製成,淡淡的鹹香味,以及有咬勁的口感。 2、紅豆餡:紅豆餡十分柔順細緻,甜味適中,不會太甜。 3、麻糬:手工製成的麻糬,咬起來很Q軟,吃起來果然「金Q」。 4、蛋黃:新鮮鹹鴨蛋黃,經過慢工酒洗,有著蛋黃的香氣,與剛剛好的鹹味。 這四層,構成了所謂的四層幸福,不過,對我們而言還有一層,那就是又酥又脆的外皮, 外面的白芝麻經過烘烤後香氣逼人,並且增添了酥脆的口感,一口咬下,不會太甜、不會 太鹹,味道香且多層次的口感,再搭配上一杯咖啡或紅茶,真的是讓人有幸福的感覺。 以上介紹,大家是否有心動的感覺呢?心動就要快點行動喔!因為現在有限時促銷活動, 原價一個50元的香Q餅,在2014/03/22之前,可是有一個不到37元的特惠價喔,而且不用 出門,網路上訂就能宅配到府。詳情請看以下資訊: 時間:即日起至2014/03/22 網站:Gomaji 優惠項目:5入禮盒185;3入99元的超值優惠價(原價50元/入)! 詳細優惠活動訊息:http://www.ijysheng.com.tw/ugC_News.asp 產品資訊提供如下 店家資訊:一之軒時尚烘焙 產品名稱:金Q餅(50元/個) 成份:肉脯、紅豆餡、麻糬、蛋黃、奶油、糖、麵粉、白芝麻 重量:單位重量75公克土10% 保存期限:12天 一之軒官網:http://www.ijysheng.com.tw/ 一之軒臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ijyshengtw -- 我的部落格:http://www.kuangtc.com 粉絲專頁:http://www.facebook.com/kuangtcsblog GOOGLE+:https://plus.google.com/+Kuangtc 歡迎點讚或+1追蹤最新的訊息喔!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.133.91 kuangtc:轉錄至看板 CAFENCAKE 03/14 22:29

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[食記] 左營 麵屋武藏 武骨
Mar 14th 2014, 22:35, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 左營 麵屋武藏 武骨

時間Fri Mar 14 22:35:49 2014

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40351021 時間:2014/2 其實來高雄本來沒打算要吃麵屋武藏的,但既然到了新左營,又想到台北三 家店都吃過了,剩下最後一家左營店,不如也把它收集齊了吧!所以還是進 了新左營站上的環球百貨裡的武骨。 用餐時間的武骨人頗多,但下午就沒什麼人了。武骨的湯頭與虎嘯大同小異 ,有白、黑、紅三種,而他的限量拉麵,提不起我的興趣。 武骨的風格走的是日本神社風,煮麵的廚房上掛有兩排燈籠。煮麵的師傅在 麵條煮好時會大喊一聲,我坐在吧台好幾次被嚇到。 特製武骨黑豚拉麵$270 豚骨湯為基底,加入墨魚汁與大蒜黑麻油,黑麻油的香氣倒是明顯,只是這 湯頭喝了總覺得不夠深度,感覺不到墨魚汁應有的鹹香,而豚骨湯的香濃滋 味也頗為薄弱,雖然選的是濃厚系湯頭,可只有浮於表面的鹹味而無深沈的 滋味,讓人略感失望,喝了幾口就不打算喝了。叉燒的部份使用梅花肉,口 感扎實偏硬。 麵條與台北虎嘯相同的問題,特別交代要煮硬一點,可是看起來雖硬,吃起 來口感還是不夠筋道,帶有淡淡鹼水味,可惜了這粗麵。想來在麵屋武藏要 吃到夠勁道的麵條,還是得點沾麵才成。總而言之,吃了武骨店的感想還是 有點失望。目前台灣的麵屋武藏,讓我比較滿意的大概還是中山二天店的沾 麵吧。 麵屋武藏 武骨 地址:高雄市左營區站前北路1號3樓(環球百貨左營車站店) 電話:07-5811112 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.141.160.125 blueherobest:轉錄至看板 Kaohsiung 03/14 22:35

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[情報] 急診男女 EP15文字+影音預告
Mar 14th 2014, 22:04, by silvy

作者silvy (急診廢人QQ)

看板KoreaDrama

標題[情報] 急診男女 EP15文字+影音預告

時間Fri Mar 14 22:04:10 2014

第15集文字預告 聚餐結束後國天秀去了申智慧家,申醫慧還在擔心國天秀受到的打擊 國天秀對結婚還是沒有準備...珍熙母親為急診室的成員準備食物... 另一邊為了昌敏生日來到急診室的尹女士碰到了過去的親家,她們 互看不順眼,這在急診室成員看來是一件很大的事情...下班後昌敏為 了赴舅舅的約,正在走的時候因為珍熙的一通電話嚇了一跳... CR 百度宋智孝吧 第15集影音預告(中字) http://youtu.be/5gZ59_OXrbw

[embedded content]

CR YOUTUBE@JW La La -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.70.66

silvy:編劇 妳操控了我的周末夜晚〒△〒 03/14 22:04

snancy673:好快速!!! 每次文字預告最後都嚇一跳 不然就是驚人的... 03/14 22:08

silvy:樓上XDDDDDD 03/14 22:08

qaz545rain:跟同事聚餐前還要先道歉,因為自己會一直上ptt~XD 03/14 22:10

snancy673:話說15號是結婚紀念日和昌敏生日 不知會不會演耶 03/14 22:11

cocaine26:舅舅的人情債這麼快就要出現了嗎~~~ 03/14 22:12

cocaine26:感覺會和生日有關欸 不會是接到珍熙的生日祝福吧XDDDD 03/14 22:12

silvy:感覺會演?因為今天特別照著日期演 明天又說到是昌敏生日 03/14 22:12

silvy:之前還特別把紀念杯翻過來寫15號 總覺得編劇沒有要浪費梗的 03/14 22:14

silvy:意思 03/14 22:14

yuuni:感覺是昌敏爸爸生病的事... 03/14 22:14

yuuni:國兒真的好可愛~ 03/14 22:15

snancy673:對啊 昌爸今天後面就沒後續了 生日感覺會有什麼爆點~ 03/14 22:16

halifax:國兒好可愛~咕嘰咕嘰 03/14 22:21

minghueic:小國好可愛~跟爸爸撇頭方向相反超可愛的>////< 03/14 22:26

uhaplum:國兒好可愛唷>///< 03/14 22:29

yjlee0829:未看先猜舅舅的人情是叫昌敏相親結婚? 這樣會超虐阿... 03/14 22:48

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[請益] 群創光電 材料採購管理師
Mar 14th 2014, 22:07, by babyrock

作者babyrock (在下)

看板Tech_Job

標題[請益] 群創光電 材料採購管理師

時間Fri Mar 14 22:07:53 2014

今天下午接到人資的電話 約好在下禮拜二時去面試 我是私立商管學院大學畢業 因為非本科系加上沒做過採購職務 想詢問是否有前輩告知一下面試經驗 工作狀態如何 或部門的環境 氣氛 還有人資說會寄一封面試的mail 也尚未收到 我google及爬文的資訊有限 好像不多 可以的話請前輩透露些訊息 不方便在底下推文也可以站內信分享 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.172.63.63

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[請益] 台積人資
Mar 14th 2014, 22:10, by lavender1016

作者lavender1016 (Purple Lavender)

看板Tech_Job

標題[請益] 台積人資

時間Fri Mar 14 22:10:56 2014

今天面試台積製造課長 然後先後面試了兩位主管 第一位談得蠻開心的 第二位主管就扮黑臉 我覺得自己表現有點差 後來面談完 等了三十多分鐘 人資就進來說今天到這邊 我心想就是gg了 但還是不信邪 想問大家 是不是沒面談到人資就是gg了 科 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.70.166.252

diabloevagto:有機會,但也有可能gg 03/14 22:12

Solitary:沒有面試到部經理不代表GG 如果沒面試到人資 大部份GG 03/14 22:18

Godfrey0216:想噓一樓 03/14 22:36

Solitary:我當初是第一次面試副理 然後沒面試到部經和人資 以為GG 03/14 22:41

Solitary:結果是排第二次面試部經理 然後可能都OK了 就有面試人資 03/14 22:42

sux0116:GG 03/14 22:45

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[挖靠] 我遇到袁公!
Mar 14th 2014, 22:16, by kmsh710627

作者kmsh710627 (平兄)

看板Baseball

標題[挖靠] 我遇到袁公!

時間Fri Mar 14 22:15:52 2014

強者我同學 剛剛遇到袁定文! 真相:http://ppt.cc/xmLp 話說 袁公人超好 也很帥 還分享很多中職的故事 袁公也是匹茲堡大學地球物理博士 人生勝利組!! BTW 餐點好好吃!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.195

Movice:你吃幾碗 03/14 22:17

williamxu:哇靠好巧噢~ 03/14 22:17

bbdirty5566:你那件29號球衣哪裡買的? 03/14 22:17

force5566:樓上是要問藍鳥40號球衣吧 03/14 22:19

bill0205:圖中好多人臉好白 03/14 22:20

rookiebear:=====================跪求雙馬尾真相================ 03/14 22:21

lostguy:袁公看起來好年輕...是在哪個餐廳拍到的啊? 03/14 22:24

greenarena:又快要可以聽袁公轉播MLB了 令人期待!! 03/14 22:25

opwin:沒有套一下八掛今年會不會播中職 03/14 22:26

achiang40:法律系? 03/14 22:27

HenryTudor:29號是誰 03/14 22:27

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[新聞] 中華職棒/中信兄弟又贏 熱身賽4連勝
Mar 14th 2014, 22:31, by qwert1122

作者qwert1122 (松板就是強)

看板Baseball

標題[新聞] 中華職棒/中信兄弟又贏 熱身賽4連勝

時間Fri Mar 14 22:31:20 2014

中華職棒/中信兄弟又贏 熱身賽4連勝 記者方正東/綜合報導 中信兄弟14日又以6比1擊敗義大犀牛,熱身賽4連勝,郭健瑜敲2安、3打點,打擊表現最 出色,張志豪也敲2支安打。 此戰兄弟由林煜清先發,犀牛則由范玉禹主投,兄弟2局上周思齊先敲安打,林威助、王 峻杰都獲保送,陳江和的高飛犧牲打,打回第1分,郭健瑜、張志豪連敲安打,打回3分, 4比0領先,范玉禹投2局退場,陳煥揚接替投球,王勝偉敲安打,陳煥揚連投2次暴投,郭 健瑜再敲安打,送回第5分。 林煜清投4局被敲出2支安打沒失分,鄭錡鴻、耿伯軒、王則鈞各投1局也沒失分,官大元8 局上場,鄭達鴻、胡金龍連敲2安扳回1分。 盧劭禹9局上場,對方玄宗投出頭部觸身球,被驅逐出場,由王梓安接替投球。 犀牛5局換黃勝雄投1局沒失分,蔡明晉6局上場,王峻杰先敲二壘打,陳江和、王勝偉連 打2個內野滾地球,打回第6分,羅政龍投1.2局、林彥峰投1.1局都沒失分。 此戰中信兄弟擊出11支安打,戰績4連勝,犀牛打出8支安打,戰績1勝3敗。 http://ppt.cc/OHRU -- 年僅17歲球速就高達151公里,於夏季甲子園決賽以無安打比賽寫下了春夏連霸的偉業 人稱 「平成怪物」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.133.226

MAX777:先發好像有點強 03/14 22:32

zzyyxx77:平成 03/14 22:32

hbk20491:這會是中職史上最強隊伍? 03/14 22:32

johnsonhor:跟以前差超多 對業餘隊1X連敗 03/14 22:32

frf2pujols17:抓緊了 兄弟要起飛啦 03/14 22:33

dickyman: 不用啦啦隊一樣痛電其它3隊 03/14 22:33

hergan:慘了慘了 其他三隊洗洗睡 03/14 22:33

kenny771011:今天真的補強很多 03/14 22:33

mar5566:跟以前不一樣了 是打算要打上半季了嗎!! 03/14 22:34

KK22440000:今天去看了五局,爪爪好強。。。。。 03/14 22:34

kenny771011:兄弟前四號先發幾乎可以當其他隊的1號先發了 03/14 22:34

KK22440000:而且先發投手還沒認真拿出來丟局數 03/14 22:35

proman614:恐怖____要來了 03/14 22:35

majanliu:還有兩名洋將還沒來 03/14 22:35

bbdirty5566:熱身賽王 開季就GG了 03/14 22:35

lostguy:兄弟的後段棒次幾乎可以當別隊的中心棒次了(!?) 03/14 22:36

moy5566:投手王國 03/14 22:36

bill0205:總冠軍到底哪一支隊伍跟兄弟打呢XD 03/14 22:37

kenny771011:沒錯 重點是還有兩位洋將還沒飄過來XD 03/14 22:37

jslee:以前的五月狂象不見了~~~ 03/14 22:37

slamguyno1:爪爪:我先讓兩個洋將! 半本土應戰! 03/14 22:38

sin17:兄弟要冠軍囉 中職起飛 03/14 22:39

eapcy:恐怖的中信兄弟,有了鯨象合體! 03/14 22:39

iceyang:兄弟:這樣就不需要洋將了 揪瞇 03/14 22:39

ksxo:真的覺得再來一個內野洋砲會有很大幫助 03/14 22:39

BaRanKa:兄弟不延長春訓了 要先搶上半季了嗎 03/14 22:40

MAX777:目前來看 找洋砲效益比較大 洋SP好像增強有限 03/14 22:40

success0409:身為反爪迷 今年的球季不想看了 爪爪應該是總冠軍 03/14 22:41

unformat:兄弟去年下半季就開始春訓了逆 愛偷跑 03/14 22:41

encorej77107:SP 小飛刀 鄭凱文 奶茶 增 史上最強本土陣容了 03/14 22:41

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【動新聞】正妹百人斬 票選結果出爐
Mar 14th 2014, 14:33

網友咕嘰與小卜5年前在入伍當兵之前,發起「正妹百人斬」活動,希望能成功搭訕100位正妹並獲合照,但入伍前只完成71張,此故事引起日本一家製片公司,決定將故事拍成電影,並在網路進行全台正妹票選,今票選前3強出爐,由被評審團讚賞為台灣最強美腿的Candice戴上后冠,2、3名則分別為莫葵與Queenie。
 
主辦單位表示,其票選為集合星座專家、兩性約會達人Max評審團隊,花1個月評選選出入圍名單,再由網友從2月22日至3月9日進行票選,第1名可獲5萬元獎金,第2名與第3名可分別獲3萬元與2萬元獎金,並有機會獲得電影演出機會。
 
「正妹百人斬」票選活動開始時,還有發生過網路名人Z9跟雞排妹對嗆插曲,其電影粉絲團目前吸引4115人按讚,名次公布網址:http://event.e55688.com/result/list.html(蔡惠如/台北報導)
 
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發稿時間:12:24
修改時間:22:33
 

正妹百人斬票選,被評審團讚賞為台灣最強美腿的Candice獲得第一名。翻攝網頁

正妹百人斬票選,被評審團讚賞為台灣最強美腿的Candice獲得第一名。翻攝網頁

百大正妹決選,第一名candice,(中)第二名莫葵(左)第三名Queenie(右)。梁建裕攝

百大正妹決選,前十名。梁建裕攝


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